Jakarta Selatan, 15 Maret 2025 – Dalam rangka pelaksanaan Kerja Praktik, mahasiswa Teknik Informatika Universitas Pamulang yang tergabung dalam Kelompok 1 — Afif Putro Sulaiman, Dafa Rizqi Setiawan, dan Krisna Aedi Nur Aripin — melaksanakan kegiatan observasi di CV. Serayu, sebuah perusahaan penyedia layanan catering yang beroperasi di wilayah Jakarta Selatan dan sekitarnya. Observasi ini menjadi tahapan awal penting dalam proses pengembangan sistem informasi layanan catering berbasis web.
Mahasiswa memulai observasi dengan mengunjungi langsung lokasi usaha dan bertemu dengan Co-Owner CV. Serayu, Ibu Femmy. Melalui diskusi interaktif, pihak perusahaan menyampaikan kondisi operasional saat ini, yang masih banyak dilakukan secara manual, mulai dari pencatatan pesanan hingga komunikasi dengan pelanggan.
Dengan metode observasi partisipatif, mahasiswa menelusuri seluruh alur operasional, termasuk:
- Proses pencatatan pemesanan catering
- Pengelolaan menu harian
- Distribusi makanan ke pelanggan
- Sistem komunikasi dan dokumentasi internal
Hasil observasi menunjukkan bahwa minimnya penggunaan teknologi informasi berpotensi menghambat efisiensi layanan dan akurasi pencatatan.
Pada 22 Maret 2025, kegiatan observasi dilanjutkan dengan meninjau dapur produksi dan sistem pengiriman pesanan. Mahasiswa menyaksikan secara langsung kompleksitas kegiatan operasional harian, yang menuntut sistem kerja yang cepat, akurat, dan mudah dipantau.
Temuan utama dari observasi ini antara lain:
- Proses masih bergantung pada pencatatan manual
- Komunikasi pemesanan rentan terhadap kesalahan
- Ketiadaan rekap digital membuat pelaporan usaha tidak efisien
Pihak CV. Serayu juga menyampaikan keinginan untuk memperluas jangkauan layanan melalui platform digital. Hal ini memperkuat urgensi penerapan sistem informasi yang dapat membantu meningkatkan profesionalisme dan daya saing perusahaan.
Kegiatan observasi ini memberikan wawasan mendalam bagi mahasiswa terkait kebutuhan riil dunia usaha. Dengan pendekatan sistematis dan komunikasi efektif, mahasiswa berhasil mengidentifikasi masalah dan peluang yang bisa diselesaikan melalui penerapan teknologi informasi. Hasil observasi ini kemudian menjadi landasan untuk tahap selanjutnya, yaitu pembangunan dan implementasi sistem informasi berbasis website.
