Mahasiswa Program Studi Teknik Informatika Fakultas Ilmu Komputer Universitas Pamulang melaksanakan kegiatan wawancara dan observasi lapangan sebagai bagian dari pemenuhan tugas mata kuliah Proposal Penelitian. Kegiatan ini dilaksanakan di sebuah restoran yang berlokasi di kawasan Gading Serpong, Tangerang Selatan, pada tahun 2025.
Penelitian dilakukan oleh seorang mahasiswa dengan tujuan menggali informasi terkait alur pemesanan, koordinasi kerja antar bagian operasional, serta pengelolaan stok bahan baku yang berjalan di restoran tersebut. Melalui wawancara bersama pihak manajemen restoran, mahasiswa memperoleh gambaran langsung mengenai proses bisnis di industri Food & Beverage serta kebutuhan akan sistem informasi yang terintegrasi.
Hasil observasi ini diarahkan pada pengembangan sistem pemesanan digital yang terhubung dengan manajemen stok secara real-time. Sistem tersebut diharapkan mampu meningkatkan kecepatan pelayanan kepada pelanggan, menjaga akurasi data persediaan, serta mendukung efisiensi operasional restoran. Pihak restoran menyambut baik rencana pengembangan sistem ini dan menyampaikan harapan agar penerapan teknologi dapat membantu aktivitas operasional secara optimal.
Kegiatan wawancara dan observasi berjalan dengan lancar serta mendapat dukungan penuh dari pihak restoran. Melalui penelitian ini, mahasiswa tidak hanya menerapkan teori sistem informasi yang dipelajari di bangku perkuliahan, tetapi juga memperoleh pengalaman nyata dalam memahami kebutuhan industri. Diharapkan hasil penelitian ini dapat memberikan manfaat praktis bagi pihak restoran sekaligus menjadi bekal akademik dan profesional bagi mahasiswa di bidang teknologi informasi.
